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かき揚げだけど・・・

071001_182430.jpg


ちょっと揚げすぎました。(汗)

先日、急に食べたくなった「かき揚げ」
たまねぎ、じゃこ、ウィンナー、ちくわ・・・
小さくサイコロに切って
焼き海苔(子供が給食に出て持ち帰ったもの・汗)にのせて揚げてみました。

これ正解!!
崩れにくいです♪
「かき揚げ」なんて普段作らない私でも、大丈夫でした。
のせたまま油に入れて、途中でひっくり返しました。
具がバラバラにならないので、油も奇麗でしたよ。

衣にも、少し「塩」を入れてあるのですが
揚げたてにも、塩をふると、海苔が「韓国海苔」っぽくなります。

余ったら、次の日は「かき揚げうどん」にしよ~
と思っていたのですが、なくなりました。
時間がたっても、ベタベタしにくいような気もします。

また、作ってみます♪




[ 2007/10/07 01:03 ] 食べること* | TB(0) | CM(2)

かき揚げって難しいよね~。
たまにやるけどなんか、うまくまとまらないうえになぜか油っこくなっちゃうの(v_v;
娘たち、海苔大好きだし、試してみるね!
[ 2007/10/09 21:49 ] 菜々子 [ 編集 ]
(^-^*)(..*)ウンウン
是非、試してみてねー。
海苔もパリッとして美味しかったよ~♡
[ 2007/10/09 23:37 ] あーちゃん♪ [ 編集 ]
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